Small Pantry Housewife, Containing Necessary To Cook

Sans gluten : les indispensables des placards pour une cuisine savoureuse au quotidien

Les produits sans gluten, indispensables à avoir dans ses placards, pour réaliser des recettes simples et gourmandes au quotidien

Galette des rois sans gluten

Galette des rois sans gluten à la frangipane

L’Épiphanie arrive à grands pas et, évidemment, une galette des rois sans gluten, ça ferait bien envie. Mais voilà, on ne voudrait pas passer une après-midi entière en cuisine pour que notre réalisation termine sur une déception…
Pour éviter ce genre de situation, je vous conseille cette recette, testée et approuvée par mes soins.

V. Cheneau - Création Stylisme Culinaire

Financiers aux pommes et au miel

Vous connaissez les financiers, ces biscuits aux amandes ultra moelleux ? Vous ne résisterez pas à cette recette de financiers aux pommes et au miel. Un véritable délice à l’heure du thé (ou quand vous voulez !)… Une recette à conserver précieusement car elle permet d’utiliser les blancs d’œufs.

V. Cheneau - Création Stylisme Culinaire

Dessert de Noël : Bûche facile au chocolat

Quoi de mieux qu’une bûche au chocolat pour finir en beauté le repas de Noël? Un dessert de fêtes pour impressionner les invités alors que c’est, pffiou!, si facile! Vous auriez tort de vous en priver, d’autant qu’on peut la préparer la veille et s’épargner ainsi un peu de stress le jour J…

mother and daughter cooking Christmas biscuits

Organiser un délicieux repas de Noël sans gluten

Le repas de Noël, propice aux réunions familiales, est à ce titre un événement délicat nécessitant un menu tout en finesse afin que les convives ne s’aperçoivent pas qu’ils mangent sans gluten… Quelle fierté alors lorsqu’ils nous réclament la recette de notre dessert et relèvent tout étonnés « Ah, c’est sans gluten ? ».

V. Cheneau - Création et Stylisme Culinaire

Plat principal de Noël : risotto aux cèpes

Le risotto aux cèpes 100% végétal garantit une touche chic et gourmande d’un repas festif végétarien. Cette cuisson si particulière confère au riz un fondant unique. Le secret d’un risotto 100% végétal ? L’ajout de purée de noisette crémeuse en remplacement du fromage…

V. Cheneau - Création Stylisme Culinaire

Entrée de Noël : Crumble de potimarron, noix et Tomme de brebis

Vous cherchiez une entrée de Noël originale ? Craquez pour ce crumble salé aux légumes de saison, délicatement rôtis au four. Une belle association de saveurs hivernales et de textures, entre le fondant du potimarron et le croquant du crumble !

V. Cheneau - Création Stylisme Culinaire

Apéritif de Noël : Rolls de crêpe à la faisselle de chèvre, graines germées et citron vert

Mise en bouche fraîche et ultra saine, les rolls de crêpes vont faire sensation durant vos fêtes. Très faciles à confectionner, ils présentent agréablement bien. Epatants!

V. Cheneau - Création et Stylisme Culinaire

Maxi cookie sans gluten aux noix de cajou

Voici un délicieux cookie à partager! Étonnamment croquant grâce aux noix de cajou et absolument gourmand avec ses grosses pépites de chocolat…
Vite, il n’en restera plus une miette!

Actualités
  • Bagels sans gluten pesto-mozzarella

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